第119回 F問題 42

40歳の男性。特定健康診査で肥満を指摘され来院した。仕事はデスクワークが主体で、運動はしていない。身長171 cm、体重100 kg。脈拍84/分、整。血圧146/94 mmHg。呼吸数17/分。尿所見：蛋白1＋、糖1＋。血液生化学所見：総蛋白7.1 g/dL、アルブミン3.9 g/dL、AST 75 U/L、ALT 26 U/L、γ-GT 89 U/L（基準13～64）、尿素窒素21 mg/dL、クレアチニン1.3 mg/dL、尿酸8.9 mg/dL、血糖148 mg/dL、HbA1c 6.7 %（基準4.9～6.0）、トリグリセリド260 mg/dL、HDLコレステロール41 mg/dL、LDLコレステロール181 mg/dL。体重の減量を目的とした食事指導を行った。

食事摂取基準に基づいた指導内容で適切なのはどれか。